kerst 2011

zondag 15 januari 2012

Macarons

Deze week heb ik me gewaagd aan de macarons. Ok, ze zijn niet perfect geworden maar toch wel heel smakelijk. Moet nog een beetje meer oefenen. Ze zijn nl in de oven gescheurd. Na lang zoeken op het www denk ik dat ik nu wel weet hoe dat komt. Als de meringue en het deeg niet goed vermengd zijn dan krijgen ze minder kans om goed te rijzen. Dus ja, daar zal het wel mis gegaan zijn. Binnenkort meer hierover.
Het recept dat ik gevolgd heb komt van Eva's smulhuisje.
Ik ga ze denk ik gebruiken in de high tea...
Gewoon proberen en laat me eens weten wat jouw resultaten waren! Ben ik wel benieuwd naar!

Gisteren naar een reunie geweest van de A-opleiding. Was echt reuze gezellig. Voor de gastgever cake-pops gemaakt. Ik heb geen idee of ze lekker waren, maar ze zagen er wel schattig uit!


3 opmerkingen:

Petra zei

Wij hebben hier een paar maanden ook macarons gemaakt; bij ons was de vulling net iets te boterig. Ze zijn wel heel leuk ;-)

marja zei

dat ziet er zeker goed uit zeg, ook die macarons hoor! je ziet ze steeds meer, het zijn dus niet gewoon merengues?

* Daniëlle * zei

Oh, dat ziet er goed uit. Het is heel slecht voor mij om al die lekkere dingen te zien, krijg ik 'honger' van... ;-)